DulcErruth.: GARNISH. capacitaciones por Chef Yuri Y Erruth.

DulcErruth

Los dulces tradicionales son una delicia que han trascendido al paso de los años, pero sobre todo al gusto de las nuevas generaciones.

DulcErruth prepara toda clase de DULCES Y PANADERÍA, ARTESANAL. Con más de diez años de experiencia, y de investigación preparando para importantes hoteles, y restaurantes de panamá, ha logrado colocar un producto de alta calidad en el mercado.

Está segura de que lo artesanal no pasa de moda y por eso promueve su consumo, inclusive lo enseña en talleres libres y a domicilio. Fondant, galletería, y las técnicas de pastillaje las comparte en talleres constantes.

El hábito de consumirlos se debe a que sus deliciosos sabores nos conquistan en cada bocado lleno de tradición y costumbres.

EL PAN

El valor del pan artesanal se centra en sus recetas, en los métodos de preparación y en los ingredientes, que aluden a una tradición milenaria en la que este producto solía ser la base de la alimentación de muchos pueblos.

Con el paso del tiempo, los procesos se adecuaron a la industrialización.

El retorno al pan artesanal poco a poco se ha vuelto una tendencia.

“Es un negocio que, por ser tan bonito, no piensas que sea difícil, pero lo es. Todos dicen ‘yo quiero una panadería artesanal’ porque desconocen la dificultad que conlleva cada uno de los procesos. Al final sí es complicado, pero vale la pena”

El pan artesanal necesita que lo enamoren por la vista, por el olfato y por el gusto, por lo que es preferible partir de un punto de venta atractivo que se complemente con la clientela.

Erruth Ramos, fundadora de DulcErruth, da cuenta de ello.

A lo largo de los dos años que lleva elaborando Pan de leche..(PAN de café, Pan cereales germinados) ha usado materiales de primera calidad para atender los pedidos, y una prueba de esto es que no requiere colorantes ni saborizantes ni químicos su producto es 100% artesanal.

A la fecha no tengo punto de venta, pero eso no ha sido impedimento para crecer en panamá, mi casa es donde elaboro mi producción.

“Empezamos horneando para la familia porque no hay pan de calidad en toda la ciudad, y no queríamos comer pan industrializado” ---------Investigamos y empezamos a hacer pruebas.

Cuando tuvimos un pan de calidad lo dimos a probar a nuestros amigos y familia, con la sorpresa de que comenzaron a pedir para comprar y lo horneamos en casa"

¿Hay algo mejor que ganar dinero con algo que es tu pasión?

Al parecer, dio en el clavo al hacer que una tradición y gusto familiar por el pan y la buena Pastelería se convirtieran en un negocio!

-No sólo horneo y vendo pan!

- también dulces, galletas, cupcakes, números dulces, personalizo su evento.

Llámenos al 66817447

https://www.youtube.com/watch?v=UzDBGKpk6pk&list=PLbdHOrdxo5Q3ZFP_7JyOM2H3Xow_QEamZ&index=1

DulcErruth.

viernes, 3 de abril de 2020

GARNISH. capacitaciones por Chef Yuri Y Erruth.

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